Los hornos de El Puente, el Obrador de Elena, Corachán, Pitufos y Servihotel junto a las Bodegas Vicente Gandía y Valsangiacomo donan sus productos para la MEGACESTA de la FETC
Continuamos nuestro viaje por los pueblos de nuestra Ruta Turística del Toro de Cuerda para seguir hablando de nuestra Megacesta y sus productos. Desde Rubielos de Mora nos vamos al levante, concretamente a Chiva.
Chiva es conocida por su Torico de la Cuerda, pero también por sus dulces típicos, sus vinos y su moscatel; todos ellos presentes en nuestra Megacesta gracias a los colaboradores que a continuación conoceremos con más detalles.
Colaboradores de Chiva
Diferentes hornos y bodegas de la población valenciana han querido que sus productos estuviesen presentes en nuestra Megacesta, a continuación los vamos a conocer.
Horno el puente
En 1920 abría por primera vez las puertas de este horno de leña giratorio de la mano de los bisabuelos de los actuales propietarios. Todas las elaboraciones de este horno tradicional siguen entrando y saliendo de forma manual con una pala, por la pequeña boca del horno.
Para todas sus elaboraciones utilizan productos naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales, y con ingredientes de primera calidad. Especializados en dulces tradicionales valencianos también elaboran panes variados y todo tipo de productos salados.
Unas delicatesen que podréis probar si os toca nuestra cesta ya que encontraréis una una caja de dulce típico de Chiva y 3 paquetes de la típicas rosquillas de llavoretes.
Horno Corachán
El Horno de Corachán se encuentra en el centro neurálgico de la población, se trata de un horno tradicional que sigue manteniendo el encanto del horno de antes. Entre sus elaboraciones encontramos una gran variedad de panes, dulces y elaboraciones saladas que mantienen el sabor y la esencia de “lo de antes”.
Tres panes quemaos y tres tortas de pasas y nuecesha donado este horno para nuestra Megacesta.
Horno Pitufos
Este horno que es conocido con este nombre por estar ubicado en el barrio de Los Pitufos, se llama en realidad J&N Sweets Gourmet. Se trata de una panadería, pastelería y cafetería. Realizan todo tipo de panes especiales y bollería artesanal. Además, podemos encontrar tartas y tortas de todo tipo, en su terraza se puede disfrutar de un agradable desayuno.
Para nuestra Megacesta han querido donar algo muy característico de sus fiestas una caja de rosquillas del Toro.
Obrador de Elena
Elena regenta este pequeño obrador que se encuentra ubicada entre el casco antiguo y la plaza del pueblo. En el podemos encontrar dulces increíbles con panes de todo tipo y elaboraciones saladas que deleitan a los paladares tanto de mayores como de pequeños.
Como buen comercio chivano a donado una caja de dulce variado típico de Chiva.
Horno Servihotel
Esta Panadería artesana tiene sus puertas abiertas desde 1968, se trata de una empresa de pan y dulces abastece con sus productos a otras empresas del sector de la hostelería como empresas de catering, hoteles, restaurantes, cafeterías, … pero también a hospitales, residencias o colegios.
Han querido colaborar con nuestra Megacesta donando otro producto típico de sus fiestas del Torico, una caja de rollos de San Roque.
Bodegas Vicente Gandía
Desde 1885 esta bodega elabora gran variedad de vinos de alta calidad, siendo la mayor bodega de la Comunidad Valenciana. La cuarta generación de la familia Gandía elabora vinos que transmiten elegancia, complejidad, suavidad y equilibrio; todos ellos bajo el sello de calidad Vicente Gandía.
Su trabajo ha sido reconocido en diferentes ocasiones: en 2014 fueron galardonados como la mejor bodega española por el prestigioso concurso internacional AWC Vienna. La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores del Vino y Licores les incluyó, también en 2014, en su ranking de las 50 mejores bodegas del mundo. Y en 2018, el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas (CEUCO) les concedió el premio «Aurum Europa Excellente» a Vicente Gandía como «Mejor Bodega Europea».
Un placer contar en nuestra Megacesta con dos de sus cajas de vino blanco y tinto.
Bodegas Valsangiacomo
Y para terminar, pero no por ello menos importante, la Bodega Valsangiacomo. Esta bodega tiene casi 200 años de historia, en 1831 nace esta bodega en Suiza. Es el hijo del fundador quien a finales del S XIX se ve atraído por las condiciones logísticas de los puertos de Alicante y Valencia; y por el excelente fruto de sus tierras. Es en 1997 cuando deciden apostar por Chiva fijar aquí su sede.
Producen una amplia gama de vinos bajo las DOP Valencia y DOP Utiel–Requena, con variedades autóctonas, vinos varietales certificados y vinos ecológicos. Además, elaboran vinos a medida y personalizados con etiqueta propia. Sus caldos están presentes en nuestra Megacesta con una caja de moscatel.
La semana que viene seguiremos nuestra ruta presentando los productos que los diferentes colaboradores han donado para nuestra MEGACESTA.
Gracias a todos por vuestra colaboración.