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Es curioso comprobar que, pese a lo arraigada que está la fiesta de San Marcos en Ohanes, no hay casi datos documentales sobre ella en el Archivo Municipal.En Este sentido, sólo hemos encontrado algunas referencias muy escasas y poco significativas.

Así, la primera cita que hemos hallado es del año 1748, en cuyas cuentas se dice textualmente: «Gasto de siete reales a el propio que fue por la licencia para toros. Gasto de quince reales a el propio que fue a Ugíjar a llevar los autos de la desgracia del día de los toros y diligencias. Gasto de treinta reales de la licencia de los toros».

Lo próximo que se encuentra data del año 1864, el día 23 de abril, dónde varios jóvenes piden al alcalde y al párroco que los nombren mayordomos, por considerar que con mayordomos jóvenes la fiesta del santo era mejor atendida y también piden autorización para pedir la caridad pública y solemnizar dicha festividad.

En años posteriores, 1881 y 1888 sólo encontramos peticiones al pueblo vecino de Canjáyar de que envíen guardias civiles para el 25 de abril.

Y finalmente, en 1956, se encuentran vagas referencias de la procesión de San Marcos de ese año, por la que se abrió un sumario judicial por haber sido prohibida con anterioridad la participación de los toros en ella.

Según dicho popular, la fiesta data del S. XV, una vez que los árabes fueron expulsados de Andalucía, un grupo de agricultores y ganaderos decidieron recoger dádivas para tallar la imagen de San Marcos y se creó una Hermandad caracteriza por su pobreza y humildad, que aún existe en nuestros días.

El jueves más próximo se realizan durante todo el día los tradicionales Roscos de San Marcos, que se elaboran por parte de l@s alumn@s del C.E.I.P. «Obispo Diego Ventaja» y todos los vecinos de Ohanes que quieran colaborar. La masa de los roscos y la cocción de estos se elabora en la única panadería que hay en el pueblo, la panadería «San Ramón». Los ingredientes de la masa, son harina, reciente, sal y agua. Estos roscos una vez cocidos se guardan en «capachos» y son bendecidos por el párroco, y el domingo después de la procesión se reparten a todo el mundo. Estos roscos cuenta la tradición, que empezaron a elaborarse para dárselos en caridad a las personas más pobres del pueblo.

El sábado anterior a la celebración, se celebra la ofrenda floral a San Marcos, dónde los niños y niñas ofrecen al santo ramos de flores.

El domingo comienza el día con la celebración de la Misa en honor a San Marcos, mientras los jóvenes y no tan jóvenes van ensogando a los toros para la procesión. El repique de campanas y disparo de cohetes a las 11:00 horas anuncia la salida de la imagen de San Marcos de la iglesia, dando comienzo a la procesión, que dura sobre unas tres horas.

Durante este recorrido en ocho puntos, se le hace la «reverencia» al toro, que como se ha dicho al principio, consiste en arrodillar al toro delante del santo. Por este motivo, esta fiesta tiene muchos detractores, pero está demostrado a través de la Junta de Andalucía que no existe maltrato, estando la fiesta legalizada por dicha administración.

En varios puntos de la procesión se realiza la bendición de los campos por parte del Santo.

Al finalizar la procesión se saca el santo por la puerta principal de la iglesia, en la plaza del pueblo, dónde se congregan cientos de personas junto con los toros que han participado en la procesión, para recibir la bendición. Una vez realizada la bendición, desde el campanario se lanzan los claveles de la paz, y a continuación se reparten los roscos.

Unas semanas después de la fiesta, se sube el santo de nuevo a Ermita de Tices en Romería, dónde estará hasta el año siguiente.

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